Τα κάσιους ανήκουν στην ομάδα των ξηρών καρπών, μαζί με τα αμύγδαλα, τα καρύδια και πολλούς ακόμα καρπούς. Έτσι, συγκεντρώνουν και αυτά πολλά θρεπτικά στοιχεία εξαιρετικής σημασίας, αλλά ταυτόχρονα ξεχωρίζουν για τα δικά τους μοναδικά χαρακτηριστικά.
Τα κάσιους χαρακτηρίζονται με υψηλή διατροφική αξία και ανήκουν (δικαίως) στην λίστα με τα πιο υγιεινά τρόφιμα που έχουμε στην διάθεση μας. Αποτελούνται κυρίως από “καλά” λιπαρά, στην μορφή την μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, από φυτική πρωτεΐνη, λίγους υδατάνθρακες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
Τα κάσιους ανήκουν στην ομάδα των ξηρών καρπών, μαζί με τα αμύγδαλα, τα καρύδια και πολλούς ακόμα καρπούς. Έτσι, συγκεντρώνουν και αυτά πολλά θρεπτικά στοιχεία εξαιρετικής σημασίας, αλλά ταυτόχρονα ξεχωρίζουν για τα δικά τους μοναδικά χαρακτηριστικά.
Τα κάσιους χαρακτηρίζονται με υψηλή διατροφική αξία και ανήκουν (δικαίως) στην λίστα με τα πιο υγιεινά τρόφιμα που έχουμε στην διάθεση μας. Αποτελούνται κυρίως από “καλά” λιπαρά, στην μορφή την μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, από φυτική πρωτεΐνη, λίγους υδατάνθρακες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
